凯悦“金护照”
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餐廳
沙田18
以香港沙田凱悅酒店地址的街道號碼命名，沙田18含有幸運、富足之寓意。餐廳設4個開放式廚房，供應正宗東莞及北方菜式。
於主餐區用膳的客人可透過開放式廚房一邊近距離欣賞廚師精湛廚藝，一邊品嚐美味佳餚。沙田18的4個開放式廚房各具主題，精選菜式包括鑊廚房的「乾蔥鮮竹撈芥菜」、「厚街臘味煎魚餅」；麵食及餃子廚房的手造面及餃子；燒烤廚房的正宗「北京烤鴨」以及甜品廚房的自製中式冰淇淋及特色甜品等。
沙田18中餐廳設有5間私人貴賓廳適合商業應酬、會議及私人聚會，亦設戶外陽台作室外用餐或最多8席的婚宴酒席。
營業時間：
午餐
星期一至星期五，上午11時30分至下午3時
周末及公眾假期，午10時30分至下午3時
下午茶
週末及公眾假期，下午3時至 下午4時30分
晚餐
晚上 5時30分至 晚上10時30分
服飾：便服
開瓶費：自攜葡萄酒每瓶HK$200元
泊車：消費每滿HK$200可享1小時免費泊車
預訂：+852 3723 1234
營業時間：
午餐
星期一至星期五，上午11時30分至下午3時
周末及公眾假期，午10時30分至下午3時
下午茶
週末及公眾假期，下午3時至 下午4時30分
晚餐
晚上 5時30分至 晚上10時30分
服飾：便服
開瓶費：自攜葡萄酒每瓶HK$200元
泊車：消費每滿HK$200可享1小時免費泊車
預訂：+852 3723 1234
咖啡廳
香港沙田凱悅酒店咖啡廳設主餐區、酒廊、貴賓廳及戶外陽台作室外用餐。餐廳供應整天自選菜譜；早、午、晚及假日下午茶自助餐。4個開放式廚房均設獨立主題 — 中國廚房炮製香港地道清蒸或鑊炒美食；凍廚房供應即製壽司、沙律、刺身及海鮮；西式廚房即場烤焗薄餅、意大利麵、烤肉及海鮮；而甜品廚房則供應自製甜品、糕點、水果及雪糕。
營業時間：
自助早餐
星期一至五，上午6時30分 至 上午10時
週末及公眾假期，上午6時30分 至 上午10時30分
自助午餐
上午11時30分 至 下午2時30
下午茶自助餐
週末及公眾假期，下午3時15分 至 下午5時
自助晚餐
星期一至五， 下午5時30分 至 晚上10時
週末、公眾假期及公眾假期前夕，晚上6時至晚上10時
整天自選菜譜
上午6時30分至晚上11時
服飾：便服
開瓶費：自攜葡萄酒每瓶HK$200元
泊車：消費每滿HK$200可享1小時免費泊車
預訂: +852 3723 1234
餅店
餅店位於香港沙田凱悅酒店大堂層，提供多款生日蛋糕、西餅、麵包、曲奇餅及朱古力，加上來自世界各地的美酒，是賓客籌備派對及慶祝活動購物的理想地。
特色美食包括採用沙田萬佛寺附近一個養蜂場出產的天然蜜糖並放在特製烤盤新鮮焗製的馳名「沙田蘋果批」、 「朱古力脆餅」及「鮮果芝士蛋糕」。駐場糕餅師傅每天按照烘焙時間表即場焗製麵包及餡餅，賓客可依時選購新鮮包點。
蛋糕款式可因應客人的要求度身訂造，適合不同的喜慶活動，亦可因應不同的健康規定而訂做低糖低脂的糕餅。
營業時間:
早上7時至晚上9時
查詢電話 +852 3723 1234